季節のシフォンケーキ「さくらシフォン」作りました♪


まだまだ寒さの厳しい日々が続きますね・・・


あったかくてポカポカの春が本当に待ち遠しいです。



春になるのはまだもう少し先ですが、春の気分先取りしてみました~♪


桜の花と葉の塩漬けをたっぷり使った「さくらシフォン」☆

桜の葉と花を細かく刻んで生地に混ぜてあります。

ふわっと香る桜の香りと、ほのかなしょっぱさがとても良く合いますよ♪


桜餅の味や香りをイメージしてみてください。

あれがシフォンケーキになった感じです♪



ぜひご賞味あれ~

松山市北条の小さなCafe 風とことり ~ ホッと一息、羽休め ~

愛媛県松山市北条にある、17席の小さな町カフェです。 一杯ずつ丁寧に淹れるコーヒーたちと、自家製ケーキやランチをご用意しています。 ホッと一息、羽休めにお立ち寄りくださいね♪

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