新メニュー「バスクチーズケーキ」

自家製ケーキをリニューアルしました！！

スペインのバスク地方で、長く愛されているチーズケーキです。

レアチーズケーキでもなく、ベイクドチーズケーキとも違う。

表面はこんがり、中はとろ～りなめらかクリーミー♪

クリームチーズはもちろん、小麦粉・生クリームも北海道産のものを使用しています。

そしてきび砂糖を使うことで、まろやかでコクの深い甘さに仕上げました。

表面をこんがり焼いているので、少し香ばしくカラメルのような香りと風味を楽しめます。

でも中は濃厚でとろ～っとしたなめらかな口当たり。

なかなかクセになる味と触感で、結構ペロッと１ピース食べられちゃいます♪