新メニュー「バスクチーズケーキ」
自家製ケーキをリニューアルしました!!
スペインのバスク地方で、長く愛されているチーズケーキです。
レアチーズケーキでもなく、ベイクドチーズケーキとも違う。
表面はこんがり、中はとろ~りなめらかクリーミー♪
クリームチーズはもちろん、小麦粉・生クリームも北海道産のものを使用しています。
そしてきび砂糖を使うことで、まろやかでコクの深い甘さに仕上げました。
表面をこんがり焼いているので、少し香ばしくカラメルのような香りと風味を楽しめます。
でも中は濃厚でとろ~っとしたなめらかな口当たり。
なかなかクセになる味と触感で、結構ペロッと1ピース食べられちゃいます♪
0コメント