新メニュー「バスクチーズケーキ」

自家製ケーキをリニューアルしました!!

スペインのバスク地方で、長く愛されているチーズケーキです。


レアチーズケーキでもなく、ベイクドチーズケーキとも違う。

表面はこんがり、中はとろ~りなめらかクリーミー♪


クリームチーズはもちろん、小麦粉・生クリームも北海道産のものを使用しています。

そしてきび砂糖を使うことで、まろやかでコクの深い甘さに仕上げました。

表面をこんがり焼いているので、少し香ばしくカラメルのような香りと風味を楽しめます。

でも中は濃厚でとろ~っとしたなめらかな口当たり。


なかなかクセになる味と触感で、結構ペロッと1ピース食べられちゃいます♪


松山市北条の小さなCafe 風とことり ~ ホッと一息、羽休め ~

愛媛県松山市北条にある、17席の小さな町カフェです。 一杯ずつ丁寧に淹れるコーヒーたちと、自家製ケーキやランチをご用意しています。 ホッと一息、羽休めにお立ち寄りくださいね♪

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