2019.05.21 16:18新メニューご紹介～！！【バスクチーズケーキ】 ￥450 （ハーフサイズ￥260）スペインのバスク地方で、長く愛されているチーズケーキです。レアチーズケーキでもなく、ベイクドチーズケーキとも違う。表面はこんがり、中はとろ～りなめらかクリーミー♪クリームチーズはもちろん、小麦粉・生クリームも北海道産のものを使用しています。そしてきび砂糖を使うことで、まろやかでコ...
2019.05.20 12:33季節のシフォンケーキ【トロピカルシフォンケーキ】ココナッツパウダー、こんがり焼いた焼ココナッツ、ジューシーなパイナップルとマンゴーを生地にたっぷりと混ぜ込みました。甘さは控えめで、ふんわりと軽めの南国を感じるような風味豊かなシフォンケーキです。季節のシフォンケーキ【トロピカルシフォンケーキ】は、今だけの期間限定です。お早めにご来店下さいね！
2019.02.23 10:07季節のシフォンケーキ【さくらシフォン】 国産八重桜の花と葉の塩漬けを使用。生地には刻んだ桜葉を混ぜ込み、表面に花を咲かせました。ほんのり桜が香り、優しい甘さにほんのり塩気がアクセントになっています。 味も見た目も春を感じるシフォンケーキです。●季節のシフォンケーキ●【さくらシフォンケーキ】 ￥450 （ハーフサイズ￥260）
2019.01.06 23:25季節のシフォンケーキ【柚子とクコの実】少し前に妻の実家で採れた柚子をたくさん頂いたので、それをはちみつと一緒に砂糖漬けにして「はちみつ柚子シロップ」を作りました♪せっかくなのでシフォンケーキに混ぜて柚子シフォンを作ってみました。もちろん美味しかったのですが、なにかもう少しアクセントがほしいな～と思ったんですよね～。何かちょっと物足りないというか。クルミやアーモンドを混ぜてみた...
2018.05.18 23:00新メニュー紹介！ ～懐かしのクリームソーダ～喫茶店の超定番ドリンクといえば「クリームソーダ」。ってことで作りました～♪しかも7種類も～！！ALL￥650！！【メロン】クリームソーダの定番中の定番！見慣れたエメラルドグリーンと安定の美味しさ♪【ブルーキュラソー】シトラスの風味が爽やかな鮮やかオーシャンブルー。【ブラッドオレンジ】甘みと苦みの調和が絶妙♪魅力的なブラッドレッド！【ラズベ...
2018.03.23 15:54今だけのスイーツ♪春と言えば「桜」のイメージ。というわけで、桜にちなんだケーキやプリンを作ってまーす♪それにしても、なぜ今頃ぜんざい？って思います？なぜ作ったかというとそれは私が好きだからです(笑)いやほんとに♪そんなわけでぜひお試しあれ♪
2018.02.14 04:58季節のシフォンケーキ「さくらシフォン」作りました♪まだまだ寒さの厳しい日々が続きますね・・・あったかくてポカポカの春が本当に待ち遠しいです。春になるのはまだもう少し先ですが、春の気分先取りしてみました～♪桜の花と葉の塩漬けをたっぷり使った「さくらシフォン」☆